Brownies de castañas y cacao

Ingredientes

• Para la base
• 1/2 taza de almendras
• 1/2 taza de avellanas
• 1 taza de dátiles sin carozo
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de cacao
• Para la capa
• 1/2 taza de bebida de Castañas de Cajú Original Vívet
• 1 taza de castañas de cajú y maní
• 6 cucharadas de cacao crudo en polvo
• 1 chorrito de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de sirope o azúcar orgánica
• 1/3 taza de aceite de coco derretido
• 1/3 taza de mantequilla de maní
• Para decorar
• Chocolate derretido y frutos secos tostados

Procedimiento

1. 01Para la base: procesar los ingredientes juntos y presionar la mezcla en moldes de muffin de silicona. Llevar a la heladera.
2. 02Para la capa: mezclar las castañas y el maní con el cacao, el aceite de coco y el sirope.
3. 03Verter la capa sobre las bases y congelar unas horas.
4. 04Decorar antes de servir.